{:no-results "По вашему запросу нет результатов. Попробуйте изменить параметры поиска."
 :no-results-with-suggestion "По вашему запросу нет результатов. Возможно, вы имели в виду <a href=\"?query=%s\">%s</a>?"
 :meta-title "meicha.ru — каталог китайского чая"
 :meta-description "Каталог китайского чая и связанных товаров, автоматически собирающий данные с сайтов чайных."
 :red-tea-description "
<p>Красный китайский чай, известный за пределами Китая как черный чай, имеет несколько характерных особенностей:</p>
<ol>
<li>Процесс ферментации: Листья проходят полную ферментацию, что придаёт чаю насыщенный вкус и тёмный цвет.</li>
<li>Вкус: Красный чай обычно обладает крепким, богатым вкусом с нотами карамели, шоколада или фруктов.</li>
<li>Аромат: У него яркий и глубокий аромат, который может варьироваться от сладковатого до древесного.</li>
<li>Цвет настоя: Напиток имеет тёмно-красный или бурый цвет.</li>
<li>Польза для здоровья: Содержит антиоксиданты, которые могут поддерживать здоровье сердца и способствовать пищеварению.</li>
<li>Популярные сорта: Среди известных сортов — Цзюньшань Хун Ча, Дянь Хун и Лапсанг Сушонг.</li>
</ol>
<p>Этот чай часто используется как в чистом виде, так и в сочетании с молоком или специями.</p>"
 :white-tea-description "
<p>Белый чай, один из самых деликатных видов чая, имеет свои особенности:</p>
<ol>
<li>Минимальная обработка: Листья собираются и сушатся на солнце, что сохраняет их натуральный вкус и аромат.</li>
<li>Вкус: Обладает легким, нежным вкусом с цветочными и травяными нотами, иногда с лёгкой сладостью.</li>
<li>Цвет настоя: Напиток имеет светло-желтый или бледно-зеленый цвет.</li>
<li>Антиоксиданты: Содержит высокое количество антиоксидантов, полезных для здоровья.</li>
<li>Популярные сорта: К известным сортам относятся Бянь Хао (Silver Needle) и Шуан Гу (White Peony).</li>
<li>Чувствительность к завариванию: Требует более низкой температуры воды и короткого времени настаивания, чтобы избежать горечи.</li>
</ol>
<p>Этот чай часто ценится за свою утонченность и лёгкость, идеально подходит для медитативного наслаждения.</p>"
 :green-tea-description "
<p>Зеленый чай имеет ряд отличительных особенностей:</p>
<ol>
<li>Минимальная ферментация: Листья подвергаются легкой обработке (парообработке или обжарке), что сохраняет их свежесть и зеленый цвет.</li>
<li>Вкус: Обладает свежим, травянистым вкусом, который может варьироваться от сладковатого до слегка горьковатого, в зависимости от сорта.</li>
<li>Цвет настоя: Напиток обычно светло-зеленый или желтый.</li>
<li>Польза для здоровья: Содержит много антиоксидантов и может поддерживать метаболизм, а также улучшать общее состояние здоровья.</li>
<li>Популярные сорта: Известные сорта включают Сенча, Матча, Лунцзин (Драконий колодец) и Гунпай.</li>
<li>Чувствительность к завариванию: Требует более низкой температуры воды и короткого времени настаивания, чтобы избежать горечи и сохранить аромат.</li>
</ol>
<p>Зеленый чай часто ценится за свою лёгкость и разнообразие вкусовых профилей, что делает его популярным выбором во многих культурах.</p>"
 :sheng-puer-description "
<p>Шен пуэр — это сырой (неферментированный) чай из провинции Юннань, который обладает уникальными характеристиками. Вот несколько его особенностей:</p>
<ol>
<li>Производственный процесс: Шен пуэр производится из свежих листьев чайного дерева, которые подвергаются процессу сушки и скручивания. В отличие от шен пуэра, шуй пуэр проходит процесс ферментации.</li>
<li>Вкус и аромат: У шен пуэра ярко выраженный свежий, травяной вкус с легкой сладостью и иногда фруктовыми нотами. С возрастом чай становится более мягким и глубоким, развивая сложные ароматы.</li>
<li>Возраст и созревание: Шен пуэр может долго храниться, и со временем его вкус и аромат становятся более насыщенными и гармоничными. Старые сорта ценятся высоко.</li>
<li>Цвет настоя: Настой шен пуэра обычно светлый, золотисто-желтый, особенно в молодом виде. С возрастом цвет может становиться более насыщенным.</li>
<li>Польза для здоровья: Шен пуэр считается полезным для пищеварения и может помогать в контроле веса. Содержит антиоксиданты и другие полезные соединения.</li>
<li>Культуры и традиции: Потребление шен пуэра связано с определёнными культурными традициями, включая специальные ритуалы заваривания чая.</li>
</ol>
<p>Эти характеристики делают шен пуэр уникальным и желанным для многих любителей чая.</p>"
 :shou-puer-description "
<p>Шу пуэр — это ферментированный чай, также из провинции Юннань, который отличается от шен пуэра рядом особенностей:</p>
<ol>
<li>Производственный процесс: Шу пуэр проходит процесс искусственной ферментации, который называется \"вотя\" (или \"шу пуэр\"). Это позволяет ускорить процесс созревания и придаёт чаю характерный вкус.</li>
<li>Вкус и аромат: Шу пуэр обычно имеет более насыщенный, земляной и глубокий вкус с нотами древесины, шоколада и иногда даже кофе. Он более мягкий и менее терпкий, чем шен пуэр.</li>
<li>Цвет настоя: Настой шу пуэра тёмный, насыщенно коричневый или чёрный, что отражает его степень ферментации.</li>
<li>Созревание: Шу пуэр можно пить сразу после производства, хотя и он может улучшаться с возрастом, становясь более мягким и глубоким.</li>
<li>Польза для здоровья: Шу пуэр также обладает полезными свойствами, включая поддержку пищеварения, улучшение обмена веществ и антиоксидантные свойства.</li>
<li>Культуры и традиции: Шу пуэр также окружён культурными традициями, с акцентом на методы заваривания и сервировки, которые могут варьироваться в зависимости от региона и предпочтений.</li>
</ol>
<p>Шу пуэр привлекает тех, кто предпочитает более тёмные и насыщенные чаи, и его ценят за богатство вкуса и аромата.</p>
"
 :oolong-description "
<p>Улуны — это полуферментированные чаи, которые занимают промежуточное положение между зелеными и черными чаями. Вот основные особенности улунов:</p>
<ol>
<li>Производственный процесс: Улуны проходят частичную ферментацию, что придаёт им уникальные характеристики. Процесс включает в себя сушки, скручивание и иногда обжаривание.</li>
<li>Вкус и аромат: Улуны могут иметь широкий спектр вкусов — от цветочных и фруктовых до ореховых и карамельных. В зависимости от степени ферментации вкус может быть как мягким и сладким, так и более насыщенным и сложным.</li>
<li>Цвет настоя: Настой улунов обычно золотистого или медного цвета, в зависимости от типа и степени ферментации.</li>
<li>Разнообразие: Существует множество сортов улунов, таких как Тайваньский оолонг, Да Хун Пао, Тегуаньинь и другие. Каждый сорт обладает своими уникальными особенностями и вкусами.</li>
<li>Польза для здоровья: Улуны содержат антиоксиданты и могут способствовать улучшению обмена веществ, поддержанию здоровья кожи и снижению уровня стресса.</li>
<li>Методы заваривания: Улуны часто заваривают в гайвани или чайниках с использованием высоких температур воды, что позволяет раскрыть их аромат и вкус. Многие любители чая практикуют многократное заваривание одних и тех же листьев.</li>
</ol>
<p>Улуны привлекают многих любителей чая своей сложностью и разнообразием, а также богатым ароматом и вкусом, который раскрывается в процессе заваривания.</p>"
 :yellow-tea-description "
<p>Желтый чай — это один из самых редких и деликатных видов чая, который ценится за свой особый процесс обработки и уникальный вкус. Вот его основные особенности:</p>
<ol>
<li>Производственный процесс: Желтый чай проходит легкую ферментацию, схожую с процессом производства зеленого чая, но включает дополнительный этап \"прокаливания\" или \"завяливания\". Это помогает смягчить вкус и добавить сладость.</li>
<li>Вкус и аромат: У желтого чая мягкий, сладковатый вкус с легкими цветочными и фруктовыми нотами. Он часто менее терпкий, чем зеленый чай, и обладает более насыщенным послевкусием.</li>
<li>Цвет настоя: Настой желтого чая имеет светло-желтый или золотистый оттенок, который становится более насыщенным с возрастом.</li>
<li>Редкость и ценность: Желтый чай редко производится и чаще всего встречается в Китае, что делает его довольно дорогим и желанным среди ценителей.</li>
<li>Польза для здоровья: Как и другие виды чая, желтый чай богат антиоксидантами и может способствовать улучшению обмена веществ и поддержанию здоровья сердца.</li>
<li>Методы заваривания: Для заваривания желтого чая рекомендуется использовать воду температурой около 80-85°C и настаивать 2-3 минуты, чтобы избежать горечи и раскрыть его тонкие ароматы.</li>
</ol>
<p>Желтый чай привлекает тех, кто ищет что-то особенное и уникальное в мире чая, благодаря своей утонченности и редкости.</p>"
 :teaware-description "
<p>Чайная посуда играет важную роль в культуре чаепития и может значительно влиять на вкус и аромат чая. Вот основные особенности различных видов чайной посуды:</p>

<h2>Чайники</h2>
Материал: Чайники могут быть керамическими, фарфоровыми, стеклянными, металлическими или глиняными (например, из юннаньской глины). Каждый материал по-своему влияет на теплообмен и вкус.
Форма: Форма чайника может варьироваться, что также влияет на процесс заваривания. Например, чайники с широким дном позволяют лучше раскрывать ароматы.

<h2>Гайвани</h2>

Это традиционный китайский чайник для заваривания улунов и других сортов. Он обычно имеет широкое горлышко и позволяет наблюдать за цветом настоя.

<h2>Чашки</h2>
Материалы: Чашки могут быть из фарфора, стекла, глины или металла. Фарфоровые чашки сохраняют тепло и подчеркивают аромат, а глиняные — могут добавлять свои нотки во вкус.
Размер и форма: Меньшие чашки предпочтительнее для крепких чаёв, таких как пуэр, в то время как большие могут использоваться для легких, цветочных сортов.
Сито и фильтры:
Используются для отделения чайных листьев от настоя. Это может быть встроенное сито в чайнике или отдельные фильтры.

<p>Выбор чайной посуды может зависеть от типа чая, способа заваривания и культурных традиций. Правильная посуда не только помогает раскрыть вкус и аромат чая, но и создает атмосферу чаепития.</p>"
}