path: root/texts.fnl

{:no-results "По вашему запросу нет результатов. Попробуйте изменить параметры поиска."
 :no-results-with-suggestion "По вашему запросу нет результатов. Возможно, вы имели в виду <a href=\"?query=%s\">%s</a>?"
 :meta-title "meicha.ru — каталог китайского чая"
 :meta-description "Каталог китайского чая и связанных товаров, автоматически собирающий данные с сайтов чайных."

 :red-tea-description "
<p>Красный китайский чай (хун ча, 红茶), известный за пределами Китая как черный чай.</p>
<ol>
<li>Листья проходят полную ферментацию, что придаёт чаю насыщенный вкус и тёмный цвет.</li>
<li>Красный чай обычно обладает крепким, богатым вкусом с нотами карамели, меда, шоколада или фруктов.</li>
<li>У него яркий и глубокий аромат, который может варьироваться от сладковатого до древесного.</li>
<li>Среди известных сортов — <a href=\"/red-tea?query=Дянь Хун\">Дянь Хун</a>,
<a href=\"/red-tea?query=Цзинь Чжэнь\">Цзинь Чжэнь</a>,
<a href=\"/red-tea?query=Цзинь Цзюнь Мэй\">Цзинь Цзюнь Мэй</a>.</li>
</ol>
<p>Этот чай прекрасно подходит на роль ежедневного.</p>"

 :white-tea-description "
<p>Белый китайский чай (бай ча, 白茶), один из самых деликатных видов чая.</p>
<ol>
<li>Проходит минимальную обработку: листья собираются и сушатся на солнце, что сохраняет их натуральный вкус и аромат.</li>
<li>Обладает легким, нежным вкусом с цветочными, сливочными и травяными нотами, иногда с лёгкой сладостью.</li>
<li>Настой имеет светло-желтый или бледно-зеленый цвет.</li>
<li>К известным сортам относятся
<a href=\"/white-tea?query=Бай Хао Инь Чжень\">Бай Хао Инь Чжень</a>,
<a href=\"/white-tea?query=Бай Му Дань\">Бай Му Дань</a>,
<a href=\"/white-tea?query=Я Бао\">Я Бао</a>,
<a href=\"/white-tea?query=Шоу Мэй\">Шоу Мэй</a>.</li>
</ol>
<p>Этот чай часто ценится за свою утонченность и лёгкость, идеально подходит для медитативного настроения.</p>"

 :green-tea-description "
<p>Зеленый китайский чай (люй ча, 绿茶) является самым популярным чаем в Китае.</p>
<ol>
<li>Минимальная ферментация: листья подвергаются легкой обработке (парообработке или обжарке), что сохраняет их свежесть и зеленый цвет.</li>
<li>Обладает свежим, травянистым вкусом, который может варьироваться от сладкого до слегка горького, в зависимости от сорта.</li>
<li>Настой обычно светло-зеленый или желтый.</li>
<li>Известные сорта включают
<a href=\"/green-tea?query=Би Ло Чунь\">Би Ло Чунь</a>,
<a href=\"/green-tea?query=Лунцзин\">Лунцзин</a>,
<a href=\"/green-tea?query=Маофэн\">Маофэн</a>.</li>
</ol>
<p>Зеленый чай часто ценится за свою лёгкость и разнообразие вкусовых профилей, что делает его популярным выбором во многих культурах.</p>"

 :sheng-puer-description "
<p>Шен пуэр — это малоферментированный чай с деревьев.</p>
<ol>
<li>Шен пуэр производится из свежих листьев чайного дерева, которые подвергаются процессу сушки и скручивания.</li>
<li>У молодого шен пуэра ярко выраженный свежий, травяной вкус с возможной горечью. С возрастом чай становится более мягким и глубоким, развивая сложные ароматы.</li>
<li>Настой шен пуэра обычно светлый, золотисто-желтый. С возрастом цвет может становиться более насыщенным.</li>
</ol>"

 :shou-puer-description "
<p>Шу пуэр — это постферментированный чай:</p>
<ol>
<li>Шу пуэр проходит процесс искусственной микробной ферментации. Это позволяет ускорить процесс созревания и придаёт чаю характерный вкус.</li>
<li>Шу пуэр обычно имеет более насыщенный, земляной и глубокий вкус с нотами древесины, шоколада и иногда даже кофе. Он более мягкий и менее терпкий, чем шен пуэр.</li>
<li>Настой шу пуэра тёмный, насыщенно коричневый или чёрный, что отражает степень его ферментации.</li>
</ol>
<p>Шу пуэр привлекает тех, кто предпочитает более тёмные и насыщенные чаи. Его ценят за бодрящий эффект и глубокий землянистый вкус.</p>"

 :oolong-description "
<p>Улуны — это полуферментированные чаи, которые занимают промежуточное положение между зелеными и черными чаями.</p>
<ol>
<li>Улуны проходят частичную ферментацию. Процесс включает в себя сушку, скручивание, встряхивание и иногда обжаривание.</li>
<li>Улуны могут иметь широкий спектр вкусов — от цветочных и фруктовых до ореховых и карамельных.</li>
<li>Настой улунов обычно золотистого или медного цвета, в зависимости от типа и степени ферментации.</li>
<li>Популярные сорта улуна:
<a href=\"/oolong?query=габа\">габа чай</a>,
<a href=\"/oolong?query=Да Хун Пао\">Да Хун Пао</a>,
<a href=\"/oolong?query=Те Гуань Инь\">Те Гуань Инь</a>,
<a href=\"/oolong?query=Дань Цун\">Дань Цун</a>.
</li>
</ol>
<p>Улуны привлекают многих любителей чая своей сложностью и разнообразием.</p>"

 :yellow-tea-description "
<p>Желтый чай (хуан ча, 黄茶) — это один из самых редких и деликатных видов чая, который ценится за свой особый процесс обработки и уникальный вкус.</p>
<ol>
<li> Желтый чай проходит легкую ферментацию, схожую с процессом производства зеленого чая, но включает дополнительный этап \"прокаливания\" или \"завяливания\". Это помогает смягчить вкус и добавить сладость.</li>
<li>У желтого чая мягкий, сладковатый вкус с легкими цветочными и фруктовыми нотами.</li>
<li>Настой желтого чая имеет светло-желтый или золотистый оттенок.</li>
</ol>
<p>Желтый чай привлекает тех, кто ищет что-то особенное и уникальное в мире чая, благодаря своей утонченности и редкости.</p>"

 :teaware-description "
<p>Чайная посуда играет важную роль в культуре чаепития и может значительно влиять на вкус и аромат чая. Вот основные особенности различных видов чайной посуды:</p>

<h2>Чайники</h2>
Материал: Чайники могут быть керамическими, фарфоровыми, стеклянными, металлическими или глиняными (например, из юннаньской глины). Каждый материал по-своему влияет на теплообмен и вкус.
Форма: Форма чайника может варьироваться, что также влияет на процесс заваривания. Например, чайники с широким дном позволяют лучше раскрывать ароматы.

<h2>Гайвани</h2>

Это традиционный китайский чайник для заваривания улунов и других сортов. Он обычно имеет широкое горлышко и позволяет наблюдать за цветом настоя.

<h2>Чашки</h2>
Материалы: Чашки могут быть из фарфора, стекла, глины или металла. Фарфоровые чашки сохраняют тепло и подчеркивают аромат, а глиняные — могут добавлять свои нотки во вкус.
Размер и форма: Меньшие чашки предпочтительнее для крепких чаёв, таких как пуэр, в то время как большие могут использоваться для легких, цветочных сортов.
Сито и фильтры:
Используются для отделения чайных листьев от настоя. Это может быть встроенное сито в чайнике или отдельные фильтры.

<p>Выбор чайной посуды может зависеть от типа чая, способа заваривания и культурных традиций. Правильная посуда не только помогает раскрыть вкус и аромат чая, но и создает атмосферу чаепития.</p>"}